Sau giờ nghĩ trưa như mọi khi là bắt đầu buổi học thực hành quen thuộc... Lần này khác với những lần trước... Lũ nhóc sẽ được xem một đoạn phim ngắn về cách làm chocolate từ cây cacao.
Đầu tiên là hái những trái cacao chín từ trên cây cho tới quá trình lột vỏ lấy hạt... Rồi từ những hạt cacao trắng không mùi không vị sau khi qua những giai đoạn lên ủ... Lên men... Phơi khô... Rang rồi sàng lọc để tách vỏ thành những hạt cacao màu nâu thơm phức như những hạt càfê nguyên chất thì được bỏ vào máy để làm nhuyễn... Nhuyễn thành dạng chất lỏng do lớp bơ cacao trong nhân của hạt cacao tiết ra...
Tuy không có chứa chất cồn nhưng loại hỗn hợp này được gọi tắt là “rượu cacao”.
Loại hỗn hợp “rượu cacao” này sẽ được xử lý bằng một dung dịch kiềm để hỗn hợp không đông lại trở về dạng bột khi khô.
Sau đó rượu cacao sẽ lại được trộn với bơ cacao và đường... Nếu là làm chocolate sữa thì sẽ thêm sữa tươi và sữa đặc hoặc bỏ vào sữa bột nguyên kem...
Giai đoạn sau đó là trộn rượu cacao. Rượu cacao sẽ được sử lý dể sau khi trộn thêm sữa, đường hỗn hợp sẽ có được độ mịn màng như mong muốn...
Cuối cùng là hỗn hợp được tiếp tục nhào trộn giữa các con lăn thép lớn. Trong quá trình này.. Hỗn hợp chất lỏng sẽ được làm nóng và liên tục được khoấy đều gọi là quá trình “conching” đây là một quá trình rất quan trọng.. Bởi vì quá trình “conching” này sẽ là quyết định cuối cùng cho việc chocolate của bạn là cao cấp hay chocolate thường.
Nếu là cao cấp quá trình “conching” này sẽ diễn ra liên tục vài ngày... Còn chocolate bình thường chỉ cần ngắn ngủn vài giờ là hoàn thành...
Đám nhóc say mê theo dõi quá trình làm nên chocolate từ trái cacao cho đến chiếc đèn được bật lên bọn nhóc cũng còn đang tiếc nuối...
Buổi học hôm nay có thể nói là buổi học hào hứng nhất.. Vì bất cứ đứa trẻ nào cũng rất yêu vị đắng ngọt ngào của chocolate...
Nhiệm vụ của buổi học lần này tách hạt cacao. Sau đó học cách đổ khuôn chocolate. Cuối cùng là làm bánh.
Những lớp khác vừa nghe tách vỏ cacao để lấy hột đều nhảy lên một cách vui vẻ trong khi đám nhóc 1A lại đang ủ rủ nhìn đống trái cacao chất cao như núi.
Làm sao bây giờ nha~
Lũ nhóc con nào đó đang vẻ mặt ai oán thì lại nghe một thông báo...
Nhiệm vụ yêu cầu 1: Mỗi lớp lột vỏ lấy hạt số lượng yêu cầu 50 trái cacao.
Nhiệm vụ yêu cầu 2: Mỗi lớp đủ 50 khuôn chocolate.
Nhiệm vụ yêu cầu 3: Làm bánh chocolate trang trí đẹp mắt.
Khắp nơi lần nữa vang lên tiếng kêu... Trong khi đám nhóc 1A thì đang cười một cách ngu đần... Thật may quá... Chỉ cần lột vỏ 50 trái cacao a
~
Doãn Y Ngưng cũng thở phào nhẹ nhõm... Chỉ chút xíu nữa thôi là bé con nào đó trở thành tội nhân thiên cổ của lớp rồi... Thật may quá.. Meo ô
~
Vũ Hạo Nhiên nhìn vẻ mặt như thoát chết của cô nhóc thì cảm thấy rất buồn cười... Vật nhỏ là đang sợ hãi sao? Thật đáng yêu a~ Nghĩ nghĩ tên nhóc nào đó đưa tay xoa nhẹ cái đầu nhỏ của bé mèo xong lại nựng nựng đôi tai nhỏ... Mới thỏa mãn lấy tay ra.
Mục đích của nhiệm vụ lần này là đoàn kết, chia sẻ cùng tự lập...
Về việc chia tổ thì vẫn như cũ...
Tổ 1 năm tên nhóc con nào đó lại lần nữa phải làm khổ sai. Năm tên nhóc ưu thương ngửa đầu nhìn trời thị bị cây đũa to đập hẳn vào đầu sau đó không cần một lời nói bốn ánh mắt như dao chợt phóng lại. Tổ 1 năm tên hoảng sợ chạy tới ngay giữa bãi cacao ngồi lột vỏ lấy hạt...
Trái cacao bên trong là một dãy dài hơn 50 hạt cacao nhỏ đang dính lấy nhau... Chỉ cần lấy hạt cacao bỏ vào chiếc thau nhựa được phát ban nãy là xong... Rất đơn giản...
Tổ thứ 2 lần này lo việc đổ khuôn. Những chiếc khuôn nhỏ xinh xắn đang được tổ 2 nữ 3 nam rót từ từ một cách cẩn thận dòng chocolate nóng đang bốc khỏi.
Cả hai việc đều cần tính kiên nhẫn rất cao và sự tập trung bởi vì nếu không tập trung vào việc người đó sẽ rất thê thảm...
*Gào khóc*
“Phỏng tay rồi a~ ngao ô~ ngón tay của ngẫu...”
Một tiếng thét vang dội vang lên giữa phòng bếp to đùng... Mọi người dừng việc trên tay tò mò ngóc đầu lên để xem mặt kẻ xấu số...
“Ngươi lo ngắm nha đầu lớp kế bên kia nên bị phỏng xứng đáng.” Một tiếng la vang lên... Đám nhóc khối 1 khẽ gật gù... Thì ra là ngắm gái... Bị phỏng xứng đáng...
Mỗ hài tử đáng thương ôm ngón tay đỏ bừng khẽ cúi đầu sám hối.. Chỉ liếc 1 phát thôi mà... Hắn rõ ràng là bị mắng oan a~
Tổ cuối cùng là 3 nữ 2 nam lo việc làm bánh. Vì đã quen thuộc với việc làm bánh ở hai vườn trước nên lần này việc làm bánh trở nên rất đơn giản..
Tiểu Y Ngưng nhìn phía nguyên liệu làm bánh được phát cảm thấy lần này quá nhiều rồi... Đủ để cho 60 lớp cùng ăn... Một lớp đã vậy thì những lớp kia cũng y như thế... Cho nên nhóc con nào đó quyết định năm người sẽ chia làm ra năm loại bánh nhỏ để cho mọi người cùng ăn... Này xem như lời xin lỗi của 1A về việc vườn hoa đi... Dù gì còn gặp nhau rất lâu nên phải có chút gì đó để giảng hòa... Và chocolate là sự lựa chọn tốt nhất...
Bởi vì đó là món khoái khẩu của mọi đứa trẻ... Một bữa tiệc Buffet toàn bằng những chiếc bánh chocolate ngọt ngào quyến rũ... Một ý kiến không tồi...
Bỏ dở công việc đám nhóc lớp 1A bu thành một vòng tròn nhỏ. Mọi người nghe ý kiến của cô nhóc cũng rất đồng ý... Dù sao lớp mình cũng đã vô sỉ như vậy để tống đám hoa đi... Đám nhóc 1A nghĩ đánh người ta một cái tát cũng nên cho người ta một viên kẹo hay quá táo... Nếu không lần sau sẽ không thể tát thêm cái nữa... Lúc đó bọn họ có khóc cũng không kịp.
Doãn Y Ngưng nghe giọng nói chắc nịch của Hỷ Hỷ cảm thấy rùng mình... Tát xong cho kẹo còn muốn tát nữa á? Như vậy ra vẻ không tốt lắm đâu... Bé mèo nào đó cả khuôn mặt cứng đờ trong lòng lại xoắn xuýt... Thật ra ý muốn ban đầu của cô nhóc rất trong sáng a~
Vũ Hạo Nhiên ánh mắt tán thưởng nhìn con nhóc Hỷ Hỷ gật đầu... Nói hay lắm... Ngay cả đám người Tiết Hiểu Ngọc cũng khuôn mặt sùng bái nhìn bạn mình...
Lần đầu tiên đám nhóc 1A biết cô bạn Hỷ Hỷ lại thông minh như vậy... Muốn lừa người khác phải cho ngon ngọt mới có thể lừa thêm lần nữa... Thật tốt...
Sau khi quyết định làm bữa tiệc bánh cho những lớp là nạn nhân ở vườn hoa. Lũ nhóc nào đó lật đật làm cho xong phần việc của mình trong vòng 1 tiếng rồi qua khu vực làm bánh phụ việc...
Những lớp khác thấy bọn nhóc 1A bu lại cũng đi tới xung quanh tò mò... Biết ý định làm bữa tiệc bánh đám nhóc đang làm bánh cũng chạy tới phụ... Từ từ số lượng phụ giúp càng ngày càng nhiều... Bọn nhóc làm xong 2 nhiệm vụ đầu rồi dường như bỏ qua hẳn nhiệm vụ thứ ba đều chạy tới bếp để làm bánh...
Trên lầu từng vị lão sư bật cười một cách hài lòng... Nhiệm vụ yêu cầu của hiệu trưởng khu nhà Lightas giao cho bọn họ xem ra rất thành công.
Độc lập... Đoàn kết... Chia sẻ... Đều hoàn thành.
Bất quá... Bọn họ còn thu được một niềm vui bất ngờ hơn là nụ cười hạnh phúc... Đứng trên lầu cũng có thể cảm nhận rất rõ niềm vui của bọn nhỏ...
Xem ra đây là chuyến ngoại khóa thành công nhất trong hơn 100 năm nay. Của lịch sử Lanka.
Mọi người cùng chung tay để làm ra những chiếc bánh thơm ngon... Ngọt ngào nhất...
Vài tiếng sau những chiếc bánh thơm phức được ra lò... Từng nhóm học sinh nhóm lo trang trí... Nhóm lo làm kem... Nhóm lại rắc chocolate vào bánh... Một nhóm khác làm hẳn những ly nước đủ màu để tham gia vào bữa tiệc tự phát này...
Đến khi làm xong tất cả đám nhóc đứa nào mặt cũng dơ như mặt mèo... Nào là dính bột nhồi bánh... Nào là dính kem vào tóc... Nào là cacao dính má... Sau đó người này nhìn người kia đều cười thành một đoàn...
Trên bàn là đủ các loại bánh mang vị ngọt ngào đăng đắng của chocolate... Nhìn rất bắt mắt... Một đám nhóc của khối lớp 1 bu lại chụp chung 1 tấm hình kỷ niệm rồi đem mâm bánh đi chấm điểm cho lớp... Mỗi lớp trong mâm bánh đều là những chiếc bánh tổng hợp đủ loại... Đủ hình dạng cùng mùi vị...
Lần chấm điểm này 60 lớp 1 đều đạt được số điểm tuyệt đối khiến đám nhóc mừng rơn... Bất quá... Đám nhóc nào đó lại bắt đầu nhìn phần thưởng mà oán niệm...
[Phần thưởng thưởng cho ở trạm vườn cacao:
Mỗi lớp được tặng số kg bột cacao bằng với số trái cacao mọi người hái được lúc sáng... Đơn vị: 1 trái = 1kg bột cacao.]
*Gào khóc*
“Ngẫu lỡ đem một rổ cacao to đùng tặng cho 1A rồi a~” một tiếng rên vang lên sau đó là tiếng gào khóc vang lên khắp nơi trong khi lũ nhóc 1A lại chống nạnh ngửa đầu lên trời cười lớn... Chỉ chờ giây phút này a~ Oa hahaha...
“Ngươi chỉ tặng 1 lần còn ngẫu thì tặng 2 lần a~”
“Hồn đạm... Hèn gì ta thấy đám 1A ôm cacao như ôm vàng...” Hóa ra đám hồ ly đó đã ngửi thấy mùi vị khác thường...
“Ta còn thảm hơn... Ta không những tặng còn năn nỉ đám 1A lấy..” Là năn nỉ a~ tặng thường thì nói làm gì.. Rõ ràng là năn nỉ...
“Ngao ô~ Ngẫu không cam lòng a~”
“...”
“...”
“...”
Những lão sư đang ăn bánh từ tiệc buffet chocolate khi nghe mấy tiếng rên lại bật cười... Xem ra đám nhóc đó lại bị lừa a~
Không hổ là lớp ưu tú nhất khối 1. Tụ tập toàn những tiểu hồ ly...
Chocolate a~
Ngọt ngào.. Đăng đắng... Quyến rũ...
Ta đang kích thích thị giác của các nàng... =]]